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Talharim com Filé ao Molho Poivre

Name: Talharim com Filé ao Molho Poivre
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pacote de Macarrão Todeschini Com Ovos Talharim Ninhos; 5 l de água; sal a gosto; Fio de azeite; 5 medalhões de filé mignon; 3 colheres (sopa) de pimenta verde em grãos; 1 xícara (chá) de vinho branco; 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Talharim Todeschini com Filé ao Molho Poivre.

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60 minutos

Fácil

5 porções

Ingredientes

1 pacote de Macarrão Todeschini Com Ovos Talharim Ninhos

5 l de água

Sal a gosto

Fio de azeite

5 medalhões de filé mignon

3 colheres (sopa) de pimenta verde em grãos

1 xícara (chá) de vinho branco

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

Modo de preparo

1
Coloque em uma frigideira o azeite e doure os medalhões. Reserve.
2
Na mesma frigideira, coloque a pimenta verde e regue em seguida com o vinho branco. Deixe levantar fervura.
3
Junte o creme de leite e tempere com sal a gosto. Deixe ferver.
4
Em uma panela, coloque a água e o sal. Deixe ferver.
5
Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e junte ao molho. Misture.
6
Sirva junto com o filé regado ao molho.