Name: Penne com Molho de Mandioca e Carne Seca
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramas de Macarrão Todeschini Com Ovos Pena; 5 litros de água; sal a gosto; Fio de azeite; 1 cebola picada; 1 xícara (chá) de carne seca dessalgada e desfiada; 1 xícara (chá) de mandioca cozida; 2 xícaras (chá) de leite; salsa picada a gosto; 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

1
Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e coloque em um refratário.
2
Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e a carne seca. Refogue.
3
Bata no liquidificador a mandioca com o leite. Acrescente ao refogado. Junte a salsa e misture bem.
4
Coloque o molho por cima do macarrão e finalize com queijo muçarela ralado. Leve para gratinar no forno aquecido.

Penne com Molho de Mandioca e Carne Seca

Ingredientes

Modo de preparo

Macarrão Todeschini Com Ovos Pena

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