Name: Macarrão com Farofa de Bacon
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g de Macarrão Todeschini Com Ovos Spaghettini 6; 5 l de água; sal a gosto; 4 folhas de couve; 1 dente de alho; 4 colheres (sopa) de azeite; 2 conchas da água do cozimento; 1 ovo; 1 xícara (chá) de bacon em cubos; 1 cebola picada; 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de flocão de milho; 1/2 xícara (chá) de queijo meia cura ralado

1
Coloque em uma panela a água e o sal. Deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e coloque na frigideira.
2
No liquidificador, coloque as folhas de couve, o alho e a água do cozimento. Bata bem. Junte o ovo e bata mais um pouco.
3
Regue o macarrão com o molho e, por cima, coloque o queijo. Misture bem por 2 minutos.
4
Para a farofa, coloque o bacon na frigideira e deixe dourar. Junte a manteiga, a cebola e o flocão. Deixe torrar por 2 minutos.
5
Sirva junto com o macarrão.

Macarrão com Farofa de Bacon

Ingredientes

Molho:

Farofa:

Modo de preparo

Macarrão Todeschini Com Ovos Spaghettini 6

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