Name: Macarrão à Bolonhesa Estilo Napolitano
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 500 gramas de Macarrão Todeschini Com Ovos Spaghetti Veneza 5; 5 litros de água; sal a gosto; Fio de azeite; 4 dentes de alho com casca; 2 bistecas em fatias; 300 gramas de carne bovina em cubos; pimenta-do-reino a gosto; 1 cebola em pedaços; 1/2 xícara (chá) de vinho tinto; 4 colheres (sopa) de extrato de tomate; 500 gramas de passata de tomate; 1 xícara (chá) de caldo de carne

1
Coloque em uma panela o azeite, o alho, a bisteca e a carne. Refogue até começar a dourar. Tempere com sal e pimenta. Junte a cebola, regue o vinho e deixe ferver. Acrescente o extrato de tomate, a passata de tomate e o caldo de carne. Deixe ferver em fogo baixo, até as carnes desmancharem.
2
Em uma panela, junte a água e o sal e deixe ferver. Acrescente o macarrão e cozinhe conforme a embalagem. Escorra e junte ao molho. Misture bem.

Macarrão à Bolonhesa Estilo Napolitano

Ingredientes

Modo de preparo

Macarrão Todeschini Com Ovos Spaghetti Veneza 5

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