Name: Fusilli com Mignon Gratinado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramas de Macarrão TODESCHINI com Ovos Parafuso; 5 litros de água; sal a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; 400 gramas de filé mignon em tiras; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite morno; 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

1
Coloque em uma frigideira a manteiga e o filé mignon. Tempere com sal e pimenta. Refogue até dourar. Por cima, espalhe a farinha e o leite. Misture e cozinhe até engrossar.
2
Em uma panela, coloque a água e o sal, deixe ferver. Junte o macarrão e cozinhe conforme a embalagem, escorra e junte ao molho.
3
Acrescente o queijo gorgonzola e misture bem.
4
Coloque em um refratário e, por cima, espalhe o queijo prato e o queijo parmesão.
5
Leve para gratinar em forno aquecido a 220°C.

Fusilli com Mignon Gratinado

Ingredientes

Modo de preparo

Macarrão TODESCHINI com Ovos Parafuso

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