Name: Pavê de Copo com Biscoito Wafer
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 3 pacotes de Wafer Todeschini sabor Chocolate; 1 lata de leite condensado; 500 ml de leite; 4 gemas; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 4 claras em neve; 1 xícara (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido; 1 xícara (chá) de creme de leite; Raspas de chocolate; Wafer Todeschini sabor Chocolate

1
Coloque na panela o leite condensado, o leite, as gemas e o amido.
2
Misture e cozinhe até engrossar.
3
Misture o creme de leite.
4
Bata as claras em neve e junte ao creme para dar leveza. Reserve.
5
Para a ganache misture o chocolate com o creme de leite.
6
Corte os biscoitos em pedaços menores.
7
Faça uma camada de creme branco, wafer, ganache e finalize com mais creme.
8
Decore com wafer e raspas de chocolate.

Pavê de Copo com Biscoito Wafer

Ingredientes

Creme de confeiteiro:

Ganache:

Decoração:

Modo de preparo

Wafer Todeschini sabor Chocolate

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